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ツェルマット：ラクレットも出てくるフォルクローレ・フェスティバル
ツール・デ・コンバン（Tour des Combin、TDC）を歩いた後、一気にツェルマットに移動しました。ところが、TDCの最終日からまた悪天になっていて、ツェルマットには4日間は滞在になりそうです。これから、ツール・モンテ・ローザ（Tour Monte-Rosa, TMR）を歩こうと考えていますので。。。 でも、今年は天気だけではなく、膝の調子がかなり悪化気味、 何とかもってほしいのだけど、どうなるやら。
さて、ツェルマットに来た日、昼ごろより雲間に日が差すほどの回復が見られました。ツェルマットの街は、ちょうどお祭り騒ぎ、民族衣装や仮装の人達のパレードが、街中を練り歩いていました。道の周囲は、見物の人で溢れかえっています。さらに、教会前のスペースや、運動場の広場では、種々の演奏などの催しで、これまた物凄い人だかり。テントの出店もあり、ソーセージやラクレットなどを売ってました。無論、ビールもです！
その様子を少し紹介しましょう。
ラクレット料理は、ゆでたジャガイモや、ピクルス、ラッキョウ（まさにです）などに、加熱して溶かしたチーズをつけて食べる料理。
フォンデユと共に、スイスの伝統的料理です。
下の写真で溶けた（一部焼けた）チーズの表面をそぎ落として皿に載せます。
チーズは、専用の調理器具で加熱？ いや焼かれ、溶かされます！
何と、丸いチーズ(半円分)を載せて、上から直接火であぶるのですよ。写真のチーズの上にある鉄棒の上から、炎が出てました。表面だけを溶かすためなのでしょうね。
レストランでは、加熱直後の融けたチーズを、
代わる代わる持ってきてくれるのですけど、屋外では豪快です。
どうやら、様々なグループが参加し、趣向を凝らしているらしいです。今年は、46回目。夏のツェルマットのイベントとして定着しているようです。先頭の子供たちの後ろでは、音楽に合わせて、皆が踊っています。
今度は、アルプホルンを担いだ人達が登場。
所々で、Grの何人かが立ち止って演奏してました。何度聞いてもいい音色です。
やはり、アルプスによく合ってますね。
昔の消防士の衣装で、壊れかけたポンプ車を引き回していました。
わざとらしく、水漏れするのですよ。。。
テニスやサッカーなどができる人工芝の多目的グランドが、大宴会場に代わって居ました。背後の右奥に、マッターホルンの裾が見えています。残念ながら、全容は見えていません。。。
さて、ツェルマットに来た日、昼ごろより雲間に日が差すほどの回復が見られました。ツェルマットの街は、ちょうどお祭り騒ぎ、民族衣装や仮装の人達のパレードが、街中を練り歩いていました。道の周囲は、見物の人で溢れかえっています。さらに、教会前のスペースや、運動場の広場では、種々の演奏などの催しで、これまた物凄い人だかり。テントの出店もあり、ソーセージやラクレットなどを売ってました。無論、ビールもです！
その様子を少し紹介しましょう。
＜ラクレットを作ってるところ＞
ラクレット料理は、ゆでたジャガイモや、ピクルス、ラッキョウ（まさにです）などに、加熱して溶かしたチーズをつけて食べる料理。
フォンデユと共に、スイスの伝統的料理です。
下の写真で溶けた（一部焼けた）チーズの表面をそぎ落として皿に載せます。
＜ラクレット専用のチーズ加熱器を発見＞
チーズは、専用の調理器具で加熱？ いや焼かれ、溶かされます！
何と、丸いチーズ(半円分)を載せて、上から直接火であぶるのですよ。写真のチーズの上にある鉄棒の上から、炎が出てました。表面だけを溶かすためなのでしょうね。
レストランでは、加熱直後の融けたチーズを、
代わる代わる持ってきてくれるのですけど、屋外では豪快です。
＜華やかな民族衣装を着て＞
どうやら、様々なグループが参加し、趣向を凝らしているらしいです。今年は、46回目。夏のツェルマットのイベントとして定着しているようです。先頭の子供たちの後ろでは、音楽に合わせて、皆が踊っています。
＜アルプホルン軍団登場＞
今度は、アルプホルンを担いだ人達が登場。
所々で、Grの何人かが立ち止って演奏してました。何度聞いてもいい音色です。
やはり、アルプスによく合ってますね。
＜消防士軍団の登場＞
昔の消防士の衣装で、壊れかけたポンプ車を引き回していました。
わざとらしく、水漏れするのですよ。。。
＜スポーツ広場が大宴会場に＞
テニスやサッカーなどができる人工芝の多目的グランドが、大宴会場に代わって居ました。背後の右奥に、マッターホルンの裾が見えています。残念ながら、全容は見えていません。。。
