一期一会の風景に魅せられて　山写真ブログ

スイス滞在中、始めは、
Ｃｏｏｐ等のスーパーで買ったもので良く済ませていた。
でも長くなると、スーパーで買えるものが限られいて、
変化がないので、飽きてくる。
特に、小さな村だとスーパーの品揃えもない。

こうなると、ホテルの食事をとるしかないのだけど、
ホテルの夕食には、２つある。

始めから夕食付き（3コースのセットメニュー）にする、
或いは、夕食時その場で頼む、アラカルト。
前者は少し割安で、
仏語や独語のメニューが読めない僕にはありがたい。
それに観光地のアラカルトは皆似てる。。。
言わゆる有名スイス料理のオンパレード。

といことで、
次はホテルのセットメニュー（3コース）の紹介。
価格は、だいたい30SF。
でも三ツ星クラス以上のホテルだと、
40SF以上にもなることも。
これは手が出ない。。。

アニビエール谷のジナール（Zinal)に滞在したとき、
ホテルでコース料理を食べてみたので、
これを紹介します。




前菜の定番は、日替わりスープが多い。
でも、ここのは生野菜ミックスサラダだった。
少し違ってたのは、
チーズを載せたトーストパンが2切れついていたこと。
背後の赤ワインは、スイスのピノ・ノワール（Pinot Noir)。
これが旨いのですよ。




今日のメインは、スイス伝統料理ロスティ（Rosti）。
いわゆるハッシュドポテト。
これにチーズがたっぷりかけてある。
トマト、ピクルスを添えて。
ワインに合わないわけがない。




デザートは、小さなリンゴパイ。

以上の3コースで、30SF。
さて、これを高いとみるかどうか。。。




ついでに、同じホテルの別の日のメインは、
チキンのクリーム煮と、ちゃんと変えてあった。
マッシュルームとグリンピースが入っている。
付け合わせのライスを入れて食べた。
これも、ワインに合う。
無論、このコースも30SFと同じ値段です。