一期一会の風景に魅せられて　山写真ブログ

スイスの食事事情として、
次にモン・フォー小屋（Cabane Mont Fort)の
夕食を紹介しましょう。

私のお気に入りの山小屋の１つです。

ヨーロッパでは、スイスに限らず、
夕食は必ず３～４コース料理になります。
モン・フォー小屋が
豪華な料理を出すわけではないのですが、
美味しかったので、紹介します。

モン・フォー小屋は、
スイス山学会（Club Alpine Swiss、SAC)管理です。
なので、料金はほぼ同じです。
特に、特別ではないということです。
一般に、私設の小屋の方が、
設備等で良いことが多いのですが、
モン・フォー小屋は非常にきれいです。

なので、オートルート縦走と、
ショー峠、テルマン峠巡りとで、
２度も利用しました。




トマト系のスープ。
ミネストローネに近い。
いや、そのものかもしれない。
右上のパンを千切って入れました。
背後にある赤ワインは、
グラスでもらうハウスワイン（Gamay)。
これで十分おいしい。




こちらで一般的な生野菜。
ここに限らず、ドレッシングは多めです。
ホテルで出る野菜も同じものですね。




今日のメインは、パスタ。
茹でたペンネの上に、
ソースとチーズをのせ、
オーブンで軽く焼いてます。
これまた、赤ワインによく合う。




甘いクリームの上に、
ブルーベリーがのせてあります。
僕は辛党なので、
少量なのがありがたい。。。

さて、夕食は以上ですが、
これで、夕食の値段は27SFです。
今回利用時、人が少なかったので、
個別の皿に盛って出してくれました。
通常、山小屋ではテーブル毎に、
大皿に入れてきて、自分たちで取り分けますし、
お代りもOKです！

宿泊料（ベッドルーム）が37SF、朝食が11SF、
赤ワイン3dlと、ビール500ccで20SF、
よって、全部で95SFでした！

僕には、とても安く感じるのですが、
どうでしょう？